【食記】洪媽媽早餐－民雄在地中式早餐 | 簡單就是美味 用心吃得到

洪媽媽早餐位於嘉義縣民雄鄉陳厝寮。

沿著中正大學前的大學路一段往金桔農場方向走到底

▲會來到一處道路縮減的路口

▲繼續沿著縮減的路往前約200公尺

 ▲就能看到位於左手邊矮房的洪媽媽早餐

▲在琪琪健康鋪的斜對面

▲走進店內馬上被鮮豔的客家花布給吸引，讓外地學子來吃早餐也有種回到家中的親切感。

▲內用有三張這樣的藍桌，10個座位左右。

▲每張桌子都有附醬料，可依照個人口味不同自行添加。

▲菜單部分。

▲另外，也有賣小時候常喝的玻璃瓶裝國農調味乳。

▲招牌炒麵(25) 這份量以一個女生當早餐吃算是非常足夠，配上肉燥，香氣十足。

▲筒仔米糕(25) 米飯Q彈，微微帶有黏性，搭配清爽的小黃瓜(有時是醃漬鳳梨)。

▲菜包(20) 吃起來則是一般般，個人喜歡口感脆一點的高麗菜。

▲每日一湯(15) 這天洪媽媽準備的是筍子蛋花湯，之前來光顧也曾喝過蘿蔔湯跟貢丸湯，每次都有不同的驚喜，但給的料從來不手軟!

▲肉粽(30) 相當大顆，用料實在。也非常推薦喔~ 因為今天實在吃不下，才放棄沒點。

▲一頓下來，兩個人點了一桌總共才100元。吃慣了西式早餐，偶爾換吃簡單的中式早餐也是相當滿足。

店家資訊: 洪媽媽早餐

位置: 嘉義縣民雄鄉陳厝寮(琪琪健康鋪斜對面) 

營業時間: 05:30~11:30

【食記】 三輪車串燒－中正大學附近 | 高CP評價炭烤串燒

大學生最愛吃的宵夜除了炸物外，另一個絕對少不了的當然就是燒烤啦~

這攤三輪車串燒從去年十二月開始便在中正大學校門口前的大吃市營業，因餐車外加裝許多LED燈，五顏六色炫麗的燒烤攤讓人眼睛為之一亮。

▲餐車外觀。

▲串燒價格約15~40不等，雞腿則是60元。

▲每樣都很平價，對學生而言CP值相當高!

▲食材多樣、新鮮。

▲要吃什麼自己夾~

▲之後老闆就會將點好的串燒放上烤架，塗上醬汁並灑上辛香料。

▲豆干(20) 外表依附偏甜的醬汁，口感軟嫩，相當入味。

▲培根捲(30) 個人非常喜歡的一樣! 裡面分別包了蔥和金針菇，一串就能吃到兩種口味。咬下去肉質多汁、鮮甜。

▲小黃瓜(20) 吃串燒當然少不了來點蔬菜解解膩囉~就算塗上醬汁烤過，咬起來還是相當脆口、清爽。

▲米血(15) 也是每次來光顧必點! 口感軟Q，搭配上層醬汁以及白芝麻的香氣，讓人忍不住一口接著一口。

▲雪花豬肉串(30) 個人認為吃起來偏柴，但嚼久肉香跟炭燒的味道也會跟著在嘴裡散開。

▲老闆跟闆娘相當貼心~只要消費滿100元，就附贈一杯冰涼的紅茶喔，不會過甜，搭配上串燒根本絕配。

三輪車串燒除了食材新鮮，跟其他以往吃過的路邊燒烤最大的差別在於醬汁不會塗得很厚重，也不會過鹹，口味相較來說算是清淡，就算當宵夜吃也不會覺得罪惡喔~

店家資訊:三輪車串燒 

位置: 嘉義縣民雄鄉神農路180號(味芳早餐店前) 

營業時間: 18:00~23:30 (若店休會事先在粉絲團公布)

三輪車串燒粉絲團